L(+)-vínsýra

Vínsýra, einnig þekkt sem 2,3-díhýdroxýsúrsteinssýra, er karboxýlsýra með efnaformúluna C4H6O6. Er til í ýmsum plöntum, svo sem vínberjum og tamarind. Það er líka ein helsta lífræna sýran í víni. Sem andoxunarefni sem bætt er í mat getur það gefið matnum súrt bragð. Aðalnotkun vínsýru er sem aukefni í drykkjum og einnig sem hráefni í lyfjaiðnaðinum.

Vínsýra hefur mikilvæg notkun í matvælaiðnaði, þar sem það er hægt að nota í margar vörur eins og kökur, smákökur og sælgæti. Vínsýru er hægt að nota sem súrt krydd til að auka sýrustig og bragð matar. Við kökugerð er hægt að nota vínsýru ásamt matarsóda til að framleiða koltvísýring sem veldur því að kakan bólgnar. Að auki er einnig hægt að nota vínsýru sem súrefni til að gera brauð mýkri.

Vínsýra hefur margvíslega notkun á lyfjafræðilegu sviði. Það getur þjónað sem hjálparefni fyrir lyf og viðvarandi losunarefni, sem hjálpar lyfjum að frásogast og losna hraðar. Vínsýru má nota sem þvagræsilyf til að draga úr bjúg í líkamanum. Að auki er einnig hægt að nota vínsýru til að meðhöndla þvagsýrugigt og bráða blóðnatríumhækkun.

Vínsýra hefur einnig margs konar notkun á sviði snyrtivöru. Það er hægt að nota í margar vörur eins og varalit, sjampó, hárlit osfrv., og getur virkað sem rotvarnarefni, sýrustillir og sveiflujöfnun. Að auki er hægt að nota vínsýru sem mýkingarefni til að gera hárið sléttara.

• L (+) - vínsýra er mikið notað sem sýrandi efni í drykki og annan mat, fyrir vín, gosdrykki, sælgæti, brauð og ákveðna gúmmí eftirrétti.
• Sjónvirkni þess er notuð sem efnaupplausnarefni til að leysa upp DL amínóbútanól, milliefni berklalyfja; Það er einnig hægt að nota sem chiral hráefni til að mynda vínsýruafleiður;
• Með því að nota sýrustig þess sem hvata fyrir pólýesterefnisplastefnisfrágang og pH-jafnara framleitt af Guweisu;
• Með því að nota klóbindandi eiginleika þess er það notað sem fléttuefni, grímuefni, klóbindiefni og andlitunarefni í rafhúðun, brennisteinshreinsun, sýruþvott, efnagreiningu, lyfjapróf og prentun og litun;
• Notaðu minnkunarhæfni þess sem afoxunarefni fyrir efnaspeglagerð. Ljósmyndaframleiðandi.
• Það getur einnig flókið með ýmsum málmjónum og þjónað sem hreinsunar- og fægiefni fyrir málmfleti.

maq per Qat: l(+)-vínsýra, Kína l(+)-vínsýra framleiðendur, birgjar, verksmiðja